Biela radosť …

Tieto Vianoce som dostala od švagrinky milý darček – šesť krásnych dezertných bielych vintage tanierov. No a keďže posledného pol roka som nielen v obchodoch ale aj po večeroch na nete hľadala nejakú jedálenskú súpravu s miernym nádychom starých čias ( a samozrejme som sa nevedela rozhodnúť ), mala som to týmto pádom jednoduchšie. Nevtieravý decentný dekor sa mi veľmi páčil, takže som po sviatkoch hneď zamierila na nákup a doplnila som si kompletnú jedálenskú súpravu pre dvanásť osôb, pretože u nás sa pri jedálenskom stole niekedy zíde veľa ľudí. Dnes na obed mala svoju premiéru a aby som vám neponúkala len tak prázdne taniere, naservírovala som vám v našej rodine veľmi obľúbený zákusok. Ja ho volám tiramisu, ale od toho pravého talianskeho je tak trochu vzdialené. No určite prinajmenšom tak dobré ako pravé. Takže ak máte chuť, nech sa páči…
CESTO: V mise zmiešame 3 vajíčka, 1/2 pohára hladkú múku, 1/2 pohára cukor kryštál, 1/2 pohára granko, 1/4 pohára olej, 1 PDP. Ak by sa vám cesto zdalo veľmi husté, stačí pridať trošku mlieka. Nič nešľaháme, len zamiešame spolu varechou a vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Upečené necháme vychladnúť.
KRÉM: Zmiešame si 250 g vaničkového jemného tvarohu s 400ml kyslou smotanou, pridáme 2 vanilkové cukry a 4 polievkové lyžice práškového cukru. Osobitne vyšľaháme 2 smotany ( 33% ) a zmiešame  s tvarohovou masou.
Na vychladnuté cesto si natrieme trochu krému, ukladáme vedľa seba piškóty, ktoré namáčame v čiernej káve s trochou rumu. Znovu potrieme krémom, znovu vrstva piškót v káve a nakoniec vrstva krému. Povrch posypeme kakaom zmiešaným so štipkou škorice. Necháme cez noc odležať v chladničke. Prajem dobrú chuť …