Varenie

Vôňa leta …

Hoci sme sa minulý týždeň tešili z prechodného krátkeho ochladenia, teploty týchto dní nám dávajú jasne najavo, že máme ešte stále leto. A k letu patrí zaváranie všetkého druhu. Kedysi som zavárala veľmi rada a všetko, čo sa len zavariť dalo. Ako však stravníkov v dome ubudlo a aj času bolo pomenej, vlastné zaváraniny v mojej špajzi začali vytláčať tie “kupované”. Tento rok som si však vstúpila do svedomia a znovu oprášila čaro dávnych ” zaváracích čias “. Kuchyňa dostala zabrať, občas vypadala ako po vpáde tatárov, ale regále v špajzi sa zaplnili. Začala som broskyňami, uhorkami, nasledovali manželove obľúbené zeleninové mixy, baranie rohy a feferónky, hríbiky v sladkokyslom náleve. Po dlhšom čase som urobila aj černicový kompót a džem a niečo ostalo aj na zamrazenie. Prebytok paradajok putoval do leča a keďže tento rok nám opäť rástli huby ako po daždi, niečo sme si aj posušili do vianočnej kapustnice a zvyšok išiel do mrazničky. Keď sa nás teda zima opýta, čo sme robili v lete, ukážem jej špajzu …

Možno sa bude páčiť

5 komentárov

  • Avatar
    Odpovedať
    Helga 2
    26. augusta 2014 o 0:11

    Dobre sa na to pozerá.U mňa to tiež bolo podobne.Voľakedy som zavárala čo prišlo pod ruky.Po stenčovaní domácnosti aj špajza ostala prázdnejšia a teraz hovorím že už nezaváram,len nakladám.Aký je v tom rozdiel?No zaváranie je jasné a nakladanie?Idem do nákupného centra a nakladám do vozíka.

    • Jasmin
      Odpovedať
      Jasmin
      26. augusta 2014 o 7:01

      No asi tak nejak to aj u mňa vypadalo v posledných rokoch :). Keď sme len dvaja, veľmi sa neoplatí a manžel ani nemá rád džemy a kompóty. Ale toto leto sa mi zažiadalo trochu zavárania 🙂

  • Avatar
    Odpovedať
    Marta
    29. septembra 2014 o 13:19

    Zdravím Jarka, ako a s čím si maľovala tie kvetinače – vystrihla si si šablónu z papiera a balakrylom, alebo ako?? Veľmi sa mi páčia.

    • Jasmin
      Odpovedať
      Jasmin
      29. septembra 2014 o 15:15

      Marti, maľovala som akrylovou farbou, šablónu som vystrihala z výkresu…

  • Avatar
    Odpovedať
    Marta
    30. septembra 2014 o 12:12

    Ďakujem Jarka, myslela som si, že niečo podobné – si šikovná. ……..

Napíšte Komentár